Калифорнийцы жалуются, что у них свежее, непастеризованное молоко стоит раза в 4 дороже обычного и завидуют тем, у кого дешевле.
А я завидую тому, что у них его вообще можно купить!!!

Господи, как я хочу НАСТОЯЩЕГО молока... и realmilk.com не помогает...

@темы: Будни

---

Я вчера неожиданно оказалась в молле. (Обычно я избегаю магазинов: финансовая независимость в моем возрасте возможна только если ты тратишь деньги на еду, а не на кофточки, потому что в противном случае они быстро закончатся)

Я бродила по залам и разглядывала некогда знакомые и любимые названия. Удивительно, но ничего меня не трогало. Ничего не хотелось из разноцветного разнообразия, на которое раньше так текли слюнки. Я решила, что переросла консьюмеризм и достигла нирваны.

И вот зашла я, вся такая просветленная, в очередной магазин... и тут настал момент истины. То, что я переросла, называется не консьюмеризм, а любовь к дешевым вещам. А на дорогие у меня по-прежнему все что надо, то шевелится.

@темы: Будни

---

Проблема бесконечных упрощений, ускорений и оздоровлений рецептов состоит в том, что потом другим людям ничего не приготовишь. То, что с удовольствием и за обе щеки привыкла уплетать ты, они есть просто не могут.
Люди-то, оказывается, баклажаны и кабачки настаивают с солью, чтоб удалить горечь - а потом смывают и насухо вытирают; и мука цельнозерновая им текстуру и нежность портит... и масла им всюду, масла! (масло - оно хорошее, но вопрос в количествах)

@темы: Будни

---

Всю неделю пыталась вспомнить, как же на русский переводятся изумительные lentils, которым можно разварить в уникальное пюре или суп - или недоварить и высыпать в салаты, начинки для всего на свете, и даже йогурт, перемешав предварительно с корицей.
Чечевица!!!
И почему же мы раньше ничего не знали об этом божественном и многофункциональном творении природы?..

@темы: Будни

---

Последние полгода активно почитываю всякие популярные блоги на "жызненные" темы. Пора признать, что первые пару месяцев это было нужно, хорошо и полезно. Затем еще какое-то время я могла убедить свою совесть тем, что занимаюсь социологическими и антропологическими исследованиями популяции в комментах. Но сейчас excuses закончились. Я сходу вижу, как кто в 35-ый раз интерпретировал необходимую и насущную - но уже 34 раза повторенную идею - и как кто кого недопонял в комментариях. Хватит.

Все, что мне нужно знать про финансы, приведение в порядок себя и дома, готовку, позитивное мышление, самоорганизацию, упрощение жизни и даже диванную психологию - на данном конкретном этапе жизни и самоосознания - я уже знаю. Несомненно, будут новые этапы и новые открытия, но до них нужно дорасти на практике и личном опыте.

А сейчас нужно перестать раскладывать всю эту излишнюю полезность по полочкам и начать жить по ней. То есть не сидеть у компьютера. И напоминать себе об этом каждый день, потому что вчерашний успех еще не означает прогресса сегодняшнего.

(Это к тому, что rikki-t-tavi.livejournal.com/ - приятный журнал и для многих полезный. Но лично мне будет полезней зашить дырки в 5-ти кофтах, которые этого уже много месяцев ждут, чем пролистывать архивы...)

@темы: Смыслы, Свое

---

И ведь казалось бы, много всего.
Навеянное одной записью во френд-ленте желание накатать телегу о перспективах постиндустриального общества, Америке, озеленении экономики и т.д.
Донна делает очень интересные вещи в том самом Йемене, и я только сейчас открываю для себя эти идеи. А еще есть деклаттеринг и прочие поиски простоты и смысла... На худой конец, есть стремление написать-таки отзыв на Аватар - не говоря уже о паре рецензий для 2-3 замечательных людей, создавших поразительные вещи.

И ничего. Ступор. На английском чуть легче, но в целом - то же самое. Наглухо запертая дверь.
Жить и делать - да, начала, все еще на подъеме и вдохновении. И что, от этого (временно?) отрезало способность рефлексировать и выражать это в буковках?

@темы: Смыслы, Свое

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

И ни одной фотографии мы за эти две недели не сделали. Ни одной! Потому что лениво. Пора разбираться с тем, как работает моя новая красавица и менять эту динамику.

@темы: Свое, Будни

---

Скоро будет 6 утра. И теперь начинается самое сложное - начать проживать этот день и каждый последующий так, как я представляла себе в наших разговора с мамой. Когда я ходила к психологу, она дала мне одно очень эффективное упражнение: записывать, что ты делаешь, приблизительно каждый час, с момента вставания и до ухода ко сну. Так же, как люди ведут дневники питания.

Видеть, как именно утекает сквозь пальцы твое время, подобно взбадривающему электрическому шоку. И когда год назад я пару недель вела этот отчет, он по-настоящему работал. Потом я начала заниматься проектами для университета и еще одной организации и решила, что он мне больше не нужен. Неверно. Поэтому сейчас я начну его снова.

Увы, осознания мировой нестабильности, которая на фоне изменения климата скорей всего будет только увеличиваться, и всех этих "живи так, как будто этот день - послдений" мне недостаточно для хлыста. Так что будем искать более мелкие и практические механизмы...

@темы: Смыслы, Свое, Будни

---

4 часа дня. Воскресенье. Аэропорт. Когда пройдя весь контроль, ты обнаруживаешь, что до отлета тебе болтаться еще 2.5 часа, на мгновение возникает вопрос о том, зачем оно было надо. Но потом ты устраиваешься с чизкейком и бокалом белого вина в баре, а на столе лежит раскрытый Scientific American Mind. Я их натащила от мамы целых три штуки, на самолет и так далее.

Совершенно потрясающие журналы. В России, мы считали, что много читаем. Но документальную non-fiction литературу я по-настоящему обнаружила лишь здесь. И каждый раз, открывая подобную книжку или журнал, изумляюсь тому, что меня по-прежнему тянет на всякую фантастическую и фэнтэзийную фигню. Именно фигню, потому что иногда я читаю просто ради чтения, ради ухода, и мне практически все равно, что за файл или страница открыты на экране. В то время как non-fiction вдохновляет, challenges (не могу найти одного слова для перевода: google предлагает "бросает вызов", а это хоть и верно, но звучит по-идиотски) и учит - но иногда требует настоящего состредоточения и работы.

Впрочем, кажется, это уходит. Я даже не могу вспомнить, чтобы читала какую-нибудь дрянь в прошлом году - а ведь когда-то накидывалась на любой роман, способный временно сублимировать жизнь.

У меня есть только одно пожелание себе на наступивший год. Единственное. В котором заключено все самое главное: Жить!
И пока что, I started the year with a bang.

От дней здесь в Милуоки, наполненных готовкой, теннисом, деревьями за окном и общением с двумя очень дорогими людьми. Как же это, оказывается, просто - готовить. Яйца, специи, сливки/молоко/кефир, миксер, кукурузная мука... И получается волшебный шоколадный мусс, или кукурузный хлеб, или стаффинг для индейки. Когда-то создание вской интересной еды казалось мне недоступной сложности делом. Теперь же я по опыту узнаю, как можно найти быстрые, вкусные, полезные рецепты - и играть с ними.

И теннис. Физические и эмоциональные вершины спорта... и ямы, конечно, тоже, но их не помнишь - а вершины запоминаются. В понедельник запишусь снова на hot йогу. И, раз уж купила сезонный лыжный pass, в хорошую погоду остановлюсь на ночь в хостеле, ради двух дней катания подряд и прочих острых ощущений.

Острых ощущений встреча нового года добавила порядочно. И мне, и маме - чем мы делились, гуляя по льду озера. А впереди, ярким маячком, неторопливо прогуливалась лиса.

И хотя в последний день мы суммировали многие из наших разговоров и волнений (о надвигающемся банкротстве близких друзей, Рексе и других проблемах прошлого года; истории, политике, терроризме и глобальном потеплении, после которых я заново оценила чарующую простоту фильмов ужасов), я хочу помнить именно эту лису. И желание жить.

@темы: Будни

---

Мама рассказывает всем знакомым:

"Я выросла на фантастике, но не люблю фантастические фильмы. Я не люблю все эти погони, драки, эффекты ради эффектов. Но! При всем при этом! Вы просто обязаны посмотреть Аватар!!!!!"

@темы: Будни, Интересности

---

Осталась неделя до отлета в Милуоки, и за нее надо очень много всего успеть.

@темы: Будни

---

Любопытные ссылки

- Чудеса практического дизайна. Много удивительных картинок:
www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post115...

- "5 языков любви", или о том, почему мы зачастую не понимаем оказанные знаки внимания и обижаемся друг на друга. Натыкалась на эту тему на английском достаточно давно. Сейчас увидела русский перевод.
nkozlov.ru/library/s41/d2691/

@темы: Интересности

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Вынесло

Осторожно: гнусный стеб на Сумерки

@темы: Интересности, Мужчины

---

Самые удивительные, чувственные и артистические коллекции эротической фотографии, которые я когда-либо вообще видела в сети:

filthygorgeousfix.com/
debauchette.tumblr.com/
beautifulanddepraved.tumblr.com/

@темы: Свое, Интересности

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Раньше я не замечала, какой цвет у грейпфрута. Сейчас же меня затянул этот насыщенный, страстный, живой оранжевый с алым. Неровные пламенные шары лежат на столе и я не могу оторвать от них взгляд.

@темы: Свое, Будни

---

В ту пятницу, собрание проходило в дилершипе Мерседес-Бенц. Мерседес выпускает Смарт Кары, и мы для них - как раз орава потенциальных покупателей. А началось с того, что ни Аллан, ни я не посмотрели адрес. Темно. Морозно. 7 утра и мы на шоссе, едем не зная куда. Шоссе - помню, а дальше нет. Хорошо иметь знакомых, направляющихся в то же место и готовых поднять трубку.

Кофе разливал степенного вида господин в белом фартуке, с аристократическим английским акцентом. Он очень долго и страстно рассказывал про свой кофе. Позже выяснилось, что у него докторская степень в чем-то вроде физики и какая-то воздушно-космическая работа чуть ли не в НАСА. А кофе - это любовь всей жизни и занятие на стороне. Он покупает сортов 20 самого лучшего и максимально этически выращенного кофе, жарит и мелет, и затем развозит людям на дом. Потому что у людей должен быть доступ к ароматному, свежемолотому кофе, а не лежалому на полках в супермаркете. Мне даже стало обидно, что я нихрена не понимаю в кофе, особенно после того, как бухну в него сливок.

Затем шли всякие презентации. В Калгари есть инициативная группа, которая очень хочет, чтобы 90% фруктов и овощей выращивалась а пределах 50 км от города. Они говорят, что это возможно. Не знаю, насчет 90%, зимой мне в это не верится, но весной, летом и осенью - наверняка. А это - свежесть и качество, рабочие места и самодостаточность. Дело было 27-го ноября, и местная фермерша привезла на собрание свои последние парниковые помидоры. К моему изумлению, они оказались вкусными. Конечно, не сравнить с полевыми - но куда лучше обычной водянистой зимней фигни.

Горячая тема - городское сельское хозяйство. Сады и огороды в городе - в парках, на крышах. У дорог?? Вопрос, на который мне никто не дал толкового ответа и который я с тех пор пыталась гуглить - про выхлопные газы и прочее загрязнение окружающей среды. Мне все больше попадается инфа по развивающимся странам в этом плане, а не причудам развитых. Но я уже выкопала две крупные работы на тему, хотя еще и не прочитала. Похоже, что сады на крышах в этом плане - один из идеальных вариантов, так как позволяет почти полный контроль над почвой и содержанием в ней тяжелых металлов. Активное использование компоста тоже значительно снижает всасывание всякой дряни из земли.

А еще у нас борются за то, чтобы разрешили держать куриц в домах. Мол, от 3 куриц шума и запаха не больше, чем от средней собаки, поэтому это должно быть личным делом каждого. Сейчас же городская администрация этого не разрешает...
Лично у меня такие вещи поднимают оптимизм и веру в человечество. Это - какие-то светлые и практические мелочи, которых очень не хватает в моем обычном культурно-информационном потоке.

Под конец я выяснила, как быть со Смартом и лыжами. Там сзади прикрепляется некая фигуська, и в нее ставят лыжи. Это был для меня самый главный вопрос.
Правда, когда я смотрю на выпавший за эти дни снег, я не понимаю, как Смарты по нему ездят. Но ездят же. Как и велосипедисты при -30. Больные на голову Идеологически правильные люди - они упертые.

@темы: Смыслы, Интересности

---

Еще я совершенно не умею общаться с ПЧ.

Моя самооценка до сих пор большей частью строится на умении радовать и заинтересовывать других людей. И поскольку я все-таки пытаюсь писать этот дневник относительно для себя, то побаиваюсь, что если я лучше узнаю большинство читателей, это превратится в работу. Тогда я его заброшу. Потому что работы у меня уже достаточно.

А так, есть десяток человек, которые мне нужны и важны. Даже если мы почти перестали общаться, их имена в списке мне безумно дороги.
Остальные - это набор загадочных линий. Я рада, что они есть. Очень рада. Но не спешу разгадывать.

@темы: Свое